Amari

Gli Amari sono liquori tradizionali italiani a base di erbe, radici, scorze di agrumi e spezie, con un sapore tipicamente amaro o amaro-dolce.
Vengono consumati principalmente dopo i pasti, per favorire la digestione.

🔹 Gradazione alcolica: 15% – 40%
🔹 Si servono lisci, con ghiaccio o talvolta caldi

Esempi famosi:

• Averna – dolce-amaro, aromatico

• Fernet-Branca – molto amaro, intenso

• Montenegro – equilibrato, speziato

• Cynar – originale, a base di carciofo